La secretaría de Comercio Interior y el Mercado Central de Buenos Aires sugiere sustituir el tomate, ante la posible escasez durante los próximos dos meses, debido a condiciones estacionales que implican una rotación de las zonas de cultivo.
«El tomate, como la gran mayoría de las especies frutihortícolas está sujeto fuertemente a la estacionalidad. No obstante, por lo extenso del territorio argentino y la variedad de climas se posibilita que prácticamente durante todo el año haya una buena provisión del producto», detalla un comunicado del Mercado Central.
«En este momento atravesamos un período de baja estacionalidad en la producción de tomate debido a que, suelen existir «baches» entre los cambios de zonas de cultivo. Puntualmente, la finalización de la cosecha del norte del país y esta espera que se da, hasta el ingreso del tomate correntino», explaya el documento.
El organismo también señala que «ante esta merma estacional, se sugiere buscar alternativas para su reemplazo en la alimentación cotidiana. Destacamos que existe una excelente provisión del resto de los treinta y cinco productos frutihortícolas que integran la canasta básica».
«Se solicita a las asociaciones de consumidores que asesoren a la población en el uso de recetas alternativas que permitan una alimentación sana y saludable de las familias argentinas», concluye el documento.
Fuente: Télam
Edilio
12/07/2013 en 15:39
¡¡pero toda la vida fue así¡¡¡¡ en estos casos hay que ver el precio de latas de tomates peritas envasados(incluso hay tantas marcas que se puede elegir el má barato. Y al ser tomates enteros es imposible que esten adulterados como puede ser por ej. el puré de tomates. Lo mismo ocurre con la fruta cua<ndo por ej. el durazno se va a las nubes, hay en supermercados variedad y calidad de fruta envasada como duraznos,peras, ete al natural o en almibar. et.etc