El Frente Ciudad Futura lanzó este miércoles la “Misión Anti Inflación”, iniciativa que busca generar una red de abastecimiento de alimentos, servicios y bienes de consumo organizada entre productores y consumidores, sin injerencia de intermediarios.
Según explicaron sus autores, el sistema “funciona como un bypass al mercado monopólico de los alimentos y su distribución, que se realiza principalmente en hipermercados”.
“La misión busca organizar los dos extremos de la cadena productiva: por un lado a los consumidores, y por otro a los productores. Para no sólo abaratar los costos, eliminando los intermediarios, sino también fortalecer la base productiva, apuntando así a resolver el problema de fondo”, detallaron.
Específicamente, la red se organiza con grupos de hogares: “Son círculos de 3 a 5 hogares que nombran a un coordinador, el que se encargará de ser el nexo con la red de la misión”, precisa el frente desde su blog.
Luego, y “a través de una página web, los usuarios hacen los pedidos en formato de canastas cerradas o canastas abiertas de productos, dependiendo el rubro. Una vez que todos los círculos hicieron los pedidos y abonaron, se realiza la compra colectiva y se fija lugar y fecha de distribución. Los coordinadores buscan y reparten los pedidos entre los miembros de su círculo”, indicaron.
La iniciativa tuvo su experiencia piloto del que participaron 70 consumidores de 20 círculos de hogares. Contaron para dicha prueba con cinco canastas de más de 80 productos en los rubros almacén, frutas y verduras, pastas y lácteos, limpieza e higiene personal, y, según afirman, llegaron a ahorrar un 40 por ciento en relación a la compra de los mismos productos en un hipermercado.
Quienes impulsan esta red aclaran que “a diferencia de algunas experiencias que apuntan a otras formas de consumo, la misión busca llegar a todos los productos de la canasta de alimentos. Por lo general, las experiencias del estilo «mercados solidarios» tienen una lógica servicio-negocio, con pocos productos, altos costos y al alcance de algunos. Son redes de pequeños círculos, que sustituyen productos pero no satisfacen la demanda general”.
“A través de la misión se puede adquirir lo mismo que en un supermercado pero a menor costo y con productores locales o regionales. La idea no es que solo los que pueden pagar de más apoyen a los pequeños productores, sino que haya beneficio de los dos lados de la cadena, sacando intermediarios y fortaleciendo la base productiva”, agregan.
A su vez, sostienen que esta iniciativa “también se diferencia del concepto de los «mercados centrales» que tienen una lógica centralizada, con algunos grandes puntos en pocos lugares del país. Allí se requiere actores económicos de peso, mucha inversión, y depende fundamentalmente del Estado, siendo fundamental la ubicación, es decir, si cerca del lugar donde vivimos hay o no un mercado”.
