La semana de la Agricultura Urbana fue inaugurada este lunes en Rosario, con el objetivo de incentivar la producción ecológica en redes sociales y una amplia agenda de actividades, informaron fuentes municipales.
La actividad fue lanzada oficialmente con la tradicional Marcha de la Agricultura Urbana, entre las plazas Pringles y 25 de Mayo, en el centro de la ciudad, de la que participaron niños, alumnos, huerteros y público en general.
La muestra, que podrá ser visitada hasta el viernes próximo, se realizará en el Centro de Convenciones del Patio de la Madera, donde se dictarán talleres, habrá muestra de semillas y feria de productos naturales, sembrados y cosechados en 67 hectáreas recuperadas y preservadas del ejido urbano rosarino.
El trabajo cotidiano involucra a cientos de huerteros, que aplican técnicas limpias sin contaminantes y producen al año 95 mil kilos de verdura y cinco mil de plantas aromáticas libres de agrotóxicos, de los cuales unos 10 mil son transformadas en dulces, conservas, cremas y geles.
La semana de la agricultura urbana concentrará este año a productores de todo el país y extranjeros, quienes en talleres de actualización podrán intercambiar experiencias.
También participan en la organización el Instituto Nacional de Tecnología Agraria, programa-Pro-Huerta, el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo de la Nación, el Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas y el Instituto de Cooperación Económica Internacional, entre otros.
La actividad recibió la adhesión del Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia y del Movimiento Agroecológico de Latinoamérica y el Caribe.
