La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) evaluó que la producción láctea crecerá durante este año, en coincidencia con la previsión realizada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), 4,4 por ciento respecto de 2010.
En su Informe Semestral del Mercado Lechero, la entidad destacó que el volumen acumulado de leche entregada a fábrica en enero-junio fue 16 por ciento superior al de igual lapso del año pasado, según las cifras del Ministerio de Agricultura de la Nación.
"Si bien estas cifras son provisorias, todo parece indicar que la producción argentina se incrementaría en el año bajo estudio", resaltó el informe.
El incremento en las entregas del primer semestre de 2010, respecto del mismo período del año anterior, había sido de 4,4 por ciento.
A la vez, el promedio de suministro diario de leche a fábricas fue 18 por ciento superior en la primera mitad del año a la de enero-junio de 2010, precisó el informe de la BCR.
La comparación interanual del primer semestre había arrojado una suba de 5,9 por ciento el año pasado, en relación con 2009.
De acuerdo con los cálculos estadounidenses, la producción de leche en la Argentina se ubicaría este año en 11 millones de toneladas métricas, frente a 10,6 millones en 2010.
La bolsa rosarina destacó además que "durante los últimos seis meses, los precios internacionales para las commodities derivadas de la leche han experimentado un incremento a niveles que no se veían desde 2008".
Esa tendencia del mercado lechero, indicó el informe, "refleja la fuerte demanda existente, particularmente desde Asia".
Según la BCR, el precio de la manteca se negocia aún a niveles por encima de los 4 mil dólares la tonelada, pese a su reciente retroceso, mientras se observa una desaceleración en las cotizaciones de la leche en polvo (en especial la entera).
"El curso futuro de los mercados se ha vuelto más impredecible, y tanto la volatilidad como los sucesos políticos y económicos de trasfondo complican las estimaciones", sostuvo la entidad.
En cuanto a la demanda externa, las compras de China se ubicaron en niveles "sin precedentes" en el primer cuatrimestre, "y éste fue el factor clave en el incremento de precios a nivel global", indicó.
El informe de la Bolsa de Rosario estima que las adquisiciones de ese país "continuarán siendo significativas y se espera que alcancen niveles récord".
Aunque el producto interno bruto de China crecería este año 9,3 por ciento, frente a 10,3 el año pasado, "esta cifra debería ser suficiente para generar crecimiento en el ingreso de los consumidores, y por tanto, incremento en el consumo de productos lácteos", consideró por último la BCR.
