La Feria y Seminarios de Producciones Alternativas (Fespal), que desde hace diez años se lleva adelante en la localidad de Chabás, inauguró este viernes su edición del Bicentenario. Osvaldo Salomón, presidente comunal de Chabás, recordó algunas características de la muestra: “La Fespal es una muestra gratuita y abierta al público. Los expositores no pagan sus stands, sino que hacen un pequeño aporte que tiene como utilidad mantener los servicios del predio donde se lleva a cabo”.
Algunos frutos de la Fespal
“Hace 3 años, la muestra se transformó en la primera y mayor exposición de la Argentina dedicada a las producciones no tradicionales y microemprendimientos”, recuerda el jefe comunal de Chabás, quien agregó: “La muestra alcanzó un movimiento cercano a los 2 millones de pesos en inversiones que la región productiva denominada Fespal, en el sur de Santa Fe”.
En sus 9 ediciones fue visitada por un promedio de 67 mil personas de casi todas las provincias del país y delegaciones del exterior. “Sus reconocidas rondas de negocios lograron colocar los productos de 10 empresas en los mercados internaciones, por ejemplo licores a Italia, alfajores a todo el Mercosur, arándanos a EEUU y Chile, mieles y dulces a Paraguay, entre otros”, recordó Salomón.
En 2007, el esfuerzo de los emprendedores junto a la Asociación Civil Fespal, permitió la concreción de dos plantas productivas de relevancia: un establecimiento modelo para la industrialización de arándanos y una planta elaboradoras de escaches de conejos.
Y hay curiosidades interesantes. El escenario de Fespal también ha sido un centro impulsor de innovaciones de algunos proyectos que buscaron incorporar a la infraestructura pública de la región “la construcción, por ejemplo, de casas con fardos de trigo o pasturas, una nueva modalidad que los organizadores trajeron de Italia, con el objetivo de asociar las producciones no tradicionales con las innovaciones ambientales y rentables más modernas, que se utilizan en los países desarrollados del continente europeo a nivel de construcciones ecológicas”, acotó Salomón.
Foro Permanente de la Producción
Salomón recordó que el mismo 7 de mayo se desarrollará el Foro Permanente de la Producción, en la Sala Cultural del predio. “ Este año el foro lleva como titulo «El Futuro de las Producciones Alternativas», y el objetivo es nuclear a referentes de la temática, para debatir sobre el rol de las producciones no tradicionales en la Argentina, delinear su situación, el presente, futuro y las políticas de Estado que se necesitan”.
El jefe comunal de Chabás señaló, además, que esta actividad “consolida a Chabás y a la Fespal como el escenario de definición de políticas para estas producciones y otros rubros de la producción, mediante un foro permanente de trabajo”.
